Sin título

Una solució radical al problema del malbaratament

El malbaratament alimentari és un càncer per al planeta. La producció d’aliments significa una gran pèrdua de recursos,  i el transport d’aquests juntament amb la deposició dels residus als abocadors produeixen uns costos contaminants molt alts: El menjar als abocadors produeix una gran quantitat de metà, un gas d’efecte hivernacle amb una capacitat d’escalfament 21… Llegeix-ne més →

El malbaratament a les llars

El malbaratament alimentari és un fenomen alarmant. I dins la cadena de producció i consum, tots, en diferents mesures, en som responsables. Segons l’estudi Diagnosi del malbaratament alimentari a Catalunya dut a terme per la Universitat Autònoma de Barcelona en col·laboració de l’Agencia de Residus de Catalunya, l’any 2010 es van malbaratar 262.471 tones de menjar… Llegeix-ne més →

Documentals i audiovisuals sobre el malbaratament

Us presentem tres audiovisuals que us poden ser molt útils a l’hora d’entendre què és el malbaratament alimentari i quins impactes té a la nostra societat: ¿Manduca Caduca?, 2012, 28′. A part presentar a l’espectador d’una forma molt clara de què es tracta la problemàtica del malbaratament alimentari, aquest film ens ensenya com persones de diferents… Llegeix-ne més →

inglorious-fruits-and-vegetables1

Inglorious Fruits and Vegetables

Coincidint amb l’Any Europeu contra el Malbaratament d’Aliments (2014) la cadena francesa de supermercats Intermarché ha decidit posar en marxa una nova i divertida campanya: “Inglorious Fruits and Vegetables”, obertura d’un nou mercat dedicat a la venta de fruites i vegetals recuperats. L’objectiu d’aquest projecte, com bé indica el propi nom, és el de “glorificar”… Llegeix-ne més →

20131115_200759

Aliments per menjar o llençar?

Vivim en el món de l’abundància. Avui es produeix més menjar que en cap altre període en la història. La producció alimentària s’ha multiplicat per tres des dels anys 60, mentre que la població mundial, des d’aleshores, tan sols s’ha duplicat. Hi ha menjar per a tothom, però 870 milions de persones al planeta, segons… Llegeix-ne més →

Cala Tavallera

Cala Taballera; “quien te vió, y quien te viera”

Una de les sensacions més desitjades en anar a la platja és estirar-s’hi i contemplar el mar i el paisatge circumdant. Sembla que a la cala Taballera del Parc Natural Marítimo-Terrestre del Cap de Creus, al terme Port de la Selva, això ja no és possible, tot i haver caminat dues hores per arribar-hi. Enlloc… Llegeix-ne més →

20131116_124518

La manduca no caduca, setembre mes de l’aprofitament

La Manduca no caduca és una iniciativa que pretén lluitar contra el malbaratament d’aliments d’una manera col·lectiva, convidant a les persones a participar i crear juntes noves formes d’aprofitar millor el menjar. L’Associació de Naturalistes de Girona, conscients d’aquest problema seguim amb aquesta campanya iniciada l’any 2013. Aprendrem a la vegada que és possible adoptar hàbits de… Llegeix-ne més →

ALIMENTS_1

JORNADA D’APROFITAMENT A SANTA EUGÈNIA DE TER     Dissabte 06/09 a Can Ninetes i la Plaça del Barco                   En el marc de la Festa Major de Santa Eugènia de Ter

TALLER D’APROFITAMENT D’ALIMENTS
Horari: 9-12h.Cuina de Can Ninetes.
La cuina d’aprofitament permet fer receptes amb aliments que estan a punt de fer-se malbé però que encara són saludables i es poden aprofitar. La Mercè Alabarce (Associació Menjadors Ecològics) ens ensenyarà a través de demostracions en directe (show-cooking) com treure el màxim profit a la nostra nevera per no haver de llençar ni una sola engruna. Inscripcions fins el 3 de setembre.

DINAR SOLIDARI D’ALIMENTS RECUPERATS20131116_103031
Horari: 12:30-16h. Plaça del “Barco”.
Arrossada popular finançada amb donatius de comerços i mercats locals. L’àpat anirà a càrrec del col·lectiu Escudella Solidària-Cuinem Juntes i estarà obert a totes aquelles persones que hi vulguin participar. A canvi, es demanarà als assistents que portin aliments de llarga durada per a ser donats a l’entitat. Àpat sense residus! Recorda portar els teus plats i coberts!

Inscriu-te aquí

JORNADA D’APROFITAMENT A SANT NARCÍS
Dissabte 20/09 a la Plaça Assumpció

MERCANATUS DE SEGONA MÀ PEL MEDI AMBIENT.
Horari: 10-18h
Mercat d’objectes de segona mà gestionat pels NATUS a partir dels donatius de simpatitzants de l’entitat. L’objectiu d’aquesta activitat és recaptar fons per a les campanyes en defensa del medi ambient de les comarques gironines. Durant tot el mes de setembre, tothom qui vulgui podrà fer arribar a la nostra entitat articles de petites dimensions en desús (mobles, roba, llibres, aparells de cuina, etc.) per a revendre’ls a preus simbòlics i generar fons per contribuir a la nostra lluita i donar suport a les tasques de defensa jurídica i reivindicativa dels NATUS.

ESPECTACLE INFANTIL “QUEVIURES” de DEPARRANDA:DEPARRANDA
Horari: 12-13h
Balls, cançons i jocs infantils per a fomentar una alimentació sana i local. Patrocinat per Cafè Le Bistrot.

DINAR SOLIDARI D’ALIMENTS RECUPERATS
Horari: 12:30-16h
Repetició de l’arrossada popular d’Escudella Solidària-Cuinem Juntes. Àpat sense residus! Recorda de portar els teus plats i coberts! Amb les mateixes condicions de participació.

 

XERRADA I TERTÚLIA SOBRE EL MALBARATAMENT ALIMENTARI
Horari: 17:00-18:30h
Conferència a càrrec de Carles Soler (Associació Menjadors Ecològics) amb la que podrem entendre els impactes que té el malbaratament alimentari dels països desenvolupats sobre els països en desenvolupament i molts altres conflictes ètics i mediambientals que comporta. L’activitat també inclourà tastets del Club Cerveser Can Navarra i formatges artesans La Balda.

PERFORMANCE ARTÍSTICA-INFANTIL AMB RESIDUS
Horari: Tot el dia
Activitat dirigida als nens i nenes del públic amb la intenció de construir artesanies i un mural de grans dimensions amb residus d’envasos alimentaris juntament amb les artistes Judit Iglesias i Irene Sánchez. Important: els participants hauran de portar diversos envasos alimentaris de casa (ampolles de beguda, tetrabricks,etc.) NETS i BUITS.

Inscriu-te aquí

cartellJORNADA “EL DECREIXEMENT: UNA REALITAT EMERGENT”
Dimecres 24/09 a la Facultat de Lletres-Campus Barri Vell. UdG

TRES PONÈNCIES BREUS “El DECREIXEMENT:UNA REALITAT EMERGENT”
Horari: 16-17:15h
A càrrec de:
– Antonio Turiel – Promotor del Manifest “Darrera Crida”;
– Neus Casajoana – Coautora del Llibre “Hacia un nuevo modelo económico social, sostenible y estacionario”.
– Anna Fernández – SETEM i XES (Xarxa d’Economia Solidària). Presentació del projecte “pam a pam“.

TALLER: MAPPING D’EXPERIÈNCIES LOCALS
Horari: 17:30-19:00h
Trobada i taller d’iniciatives de creixement i/o economia alternativa a les comarques gironines.

PASSI DEL DOCUMENTAL “TASTE THE WASTE” de Valentin ThurnTaste the waste
Horari: 19:15-21h
Documental sobre l’aprofitament dels aliments recuperats i col·loqui.

Inscriu-te aquí

CONCURS DE RECEPTES DE CUINA D’APROFITAMENT

I tu? Què fas per aprofitar els aliments al màxim? Segur que saps fer una amanida boníssima amb allò que tens a la nevera, o una deliciosa macedònia amb aquelles fruites que comencen a decaure, però que amb una mica de iogurt… Ai! Com queda de bona!

I d’altres plats més elaborats que podem fer amb aliments sobrers dels àpats com restes d’arròs, llegums, peles i tiges de verdures i fruites, ossos, o senzillament, utilitzant ingredients que d’una altra manera acabarien a les escombraries com el pa sec. Si ets d’aquelles persones que fan màgia amb allò que sobra de cada àpat, i ets conscient de la importància d’aprofitar fins a la darrera engruna, apunta’t al nostre concurs de receptes d’aprofitament obert del 26 d’agost fins el 30 d’octubre de 2014.

Premiarem la millor recepta amb un sopar de degustació per a 2 persones al Le_BistrotCafè Le Bistrot i un exemplar del llibre “Recicla’t a la Cuina” editat pel Consell Comarcal de l’Anoia. Consulta les bases del Concurs de receptes de cuina d’aprofitament: BASES_CONCURS_RECEPTES

Inscriu-te aquí

CONCURS FOTOGRÀFIC INSTAGRAM DE LA MANDUCA NO CADUCA

Si la cuina no és lo teu, però t’agrada transmetre amb imatges, no et preocupis, que també hem pensat en tu. Per això obrim un altre concurs via Instagram amb la finalitat de presentar, mitjançant imatges, el malbaratament i l’aprofitament d’aliments. Les imatges hauran de reflectir qüestions tals com la utilització aliments sobrers dels àpats, l’aprofitament de parts d’aliments que s’acostumen a descartar durant la preparació o l’ús d’ingredients que d’una altra manera acabarien a les escombraries. També es poreciclat-a-la-cuinadran presentar imatges expressant el contrari, és a dir, mostrant les quantitats d’aliments que es llencen en diferents situacions. Recordeu que per concursar, les fotografies hauran de portar l’etiqueta o hashtag “#joaprofito”. També demanem als autors que ens ajudeu a difondre la campanya fent un comentari on es mencioni el compte d’Instagram de @natusterritori.

Per més informació, podeu consultar les bases del bases del Concurs Fotogràfic Instagram de La Manduca No Caduca: BASES_CONCURS_INSTAGRAM El concurs estarà obert a partir del 26 d’agost fins el 30 d’octubre de 2014 i l’autor/a de la fotografia guanyadora rebrà com a premi un sopar de degustació per a 2 persones al Restaurant +Cub i un exemplar del llibre “Recicla’t a la Cuina” editat pel Consell Comarcal de l’Anoia. Inscriu-te aquí

PASSA A L’ACCIÓ AMB PREMI!

Col·laborar amb La Manduca té premi! Siguis una persona particular que vingui als dinars solidaris, o un comerç que faci donatius d’aliments, o un restaurant que distribueixi els mantells de difusió de la campanya, o algú que ens obsequiï amb objectes pel MERCANATUS de 2ª, o qualsevol persona que faci voluntariat en les activitats de les 3 Jornades; totes i tots poden optar un dels següents premis, sempre i quan t’hagis inscrit a la web:

1. Unotec XTR Pro Videocàmara Esportiva

2. Escapada rural per a 2 persones.

A més, si estudies a la UdG pots obtenir 2 CRÈDITS de designació acadèmica / cooperació dedicant 50 hores de voluntariat a La Manduca No Caduca. Inscriu-te aquí