La rencontre entre alimentation, climat et diasporas est cruciale dans le monde moderne. À l’aube de la transition vers des systèmes alimentaires plus justes et durables, il est essentiel d’explorer comment ces différents éléments interagissent. Ce cycle d’ateliers participatifs, organisé par Rencontre des Continents asbl, le CNCD-11.11.11 et Soliris Brussels, offre une plateforme idéale pour cela.

Contexte et objectifs du cycle

Le lien entre alimentation et climat est largement reconnu dans la lutte contre le changement climatique. Cependant, la question de la place des diasporas dans cette transition mérite d’être approfondie. Les diasporas apportent une richesse de savoirs, de pratiques et d’histoires qui peuvent enrichir notre compréhension des systèmes alimentaires. Ce cycle d’ateliers a pour objectif de :

  • Favoriser les échanges autour de l’alimentation et du climat dans le contexte des diasporas.
  • Mettre en avant les savoirs et les pratiques alimentations des différentes communautés.
  • Encourager l’implication des participants dans la création de systèmes alimentaires durables.

    • Un voyage culinaire et culturel

    Ce cycle ne se limite pas à des discussions théoriques ; il se veut avant tout une expérience culinaire et humaine. Les ateliers seront l’occasion de pratiquer, d’expérimenter et de créer des liens. Les participants sont invités à :

  • Cuisiner ensemble : Chaque rencontre inclura des activités culinaires en utilisant des ingrédients récupérés, illustrant ainsi le concept de lutte contre le gaspillage alimentaire.
  • Partager des savoirs : Des intervenants viendront partager leurs expériences et pratiques alimentaires spécifiques à leur culture.
  • Débattre des enjeux : Les discussions aborderont des thèmes variés liés aux défis environnementaux et sociaux.

    • Programme des ateliers

    Au cours de ce cycle, trois ateliers thématiques seront proposés :

  • Atelier 1 – Vendredi 19 septembre

    • – Lieu : La MarMeet (12 rue des Palais – Schaerbeek)

    – Horaires : 18h-20h30

    – Thèmes :

    – Gaspillage alimentaire et récupération.

    – Liens entre alimentation et culture.

    – Activités : Atelier cuisine suivi d’un repas collectif et discussion.

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  • Atelier 2 – Vendredi 26 septembre

    • – Lieu : Maison de la Paix (35 rue Van Elewyck – Ixelles)

    – Horaires : 18h-20h30

    – Thèmes :

    – Climat et pratiques alimentaires.

    – Responsabilités globales : qui façonne nos assiettes ? Qui sont les responsables du dérèglement climatique ?

    – Activités : Analyse et discussions.

  • Atelier 3 – Vendredi 3 octobre

    • – Lieu : Maison de la Paix (Ixelles)

    – Horaires : 18h-20h30

    – Thèmes : Auberge espagnole : chacun·e a une part à jouer.

    – Activités : Partage de plats et de perspectives.

    Pourquoi participer ?

    La participation à ce cycle est ouverte à toutes les personnes intéressées par la justice climatique, les dynamiques diasporiques et la transmission des savoirs. Chaque participant détient une pièce du puzzle et ensemble, ils auront l’opportunité de :

  • Contribuer à une réflexion collective sur l’alimentation et le climat.
  • Échanger des expériences personnelles et professionnelles qui enrichissent la discussion.
  • Agir positivement en prenant part à des initiatives locales sur la réduction du gaspillage alimentaire.

    • Conclusion : Construire des ponts entre cultures et engagés

    Le cycle « Alimentation & Climat : en lien avec les diasporas » vise à créer une communauté d’apprentissage qui va au-delà des frontières culturelles et géographiques. En réunissant des personnes de différentes origines, les ateliers chercheront à :

  • Créer des liens entre les diverses cultures à travers la cuisine et le partage des pratiques.
  • Susciter un engagement fort sur les enjeux alimentaires actuels.
  • Proposer des solutions pratiques en collective pour faire face aux défis du changement climatique.

    • Rejoignez-nous pour explorer ensemble ces thématiques essentielles. Par votre implication, vous contribuerez à la création d’un avenir durable, reflet de la diversité et de l’engagement de chaque acteur. Ensemble, faisons de nos assiettes un véritable espace de rencontre et de réflexion.