Préserver une industrie face aux bouleversements climatiques
L’une des conséquences concrètes des mutations à l’œuvre est l’impact sur la faune et la flore, et par voie de fait sur notre alimentation. Avec le réchauffement climatique, certains secteurs de la pêche et de l’aquaculture sont amenés à traverser des périodes de turbulences. C’est le cas de la Catalogne qui prévoit de transférer sa production de moules du Delta de l’Ebre, sa zone de production traditionnelle, à la baie de Rosas, située environ 300 kilomètres plus au nord.
Cette décision se fonde sur la volonté de rendre cette activité plus robuste face au changement climatique. La moule, comme toute espèce aquatique, est sensible aux variations de salinité et de température de l’eau, mais aussi aux marnages et marées. La zone plus septentrionale de la baie de Rosas offre des conditions environnementales plus favorables face à ces défis et participe ainsi à assurer la pérennité de cette culture.
Les détails du projet de replantation des moules en Catalogne
Ce projet de grande ampleur s’annonce comme un véritable tournant pour l’aquaculture en Catalogne. La première récolte de moules dans l’Alt Empordà est prévue pour 2024, ne prive pas pour autant le Delta de l’Ebre de son activité traditionnelle. L’agriculture y sera maintenue, tout en initiant une migration progressive des jeunes moules vers la baie de Rosas.
Le plan prévoit que d’ici quatre à six ans, entre 80% et 100% des jeunes moules seront transférés vers la nouvelle zone. À long terme, ce sont 3.000 tonnes de moules qui pourraient être produites chaque année entre Rosas et l’Escala.
Le transfert de production : une double opportunité pour la Catalogne
Outre l’adaptation au changement climatique, ce transfert de production présente une autre grande occasion pour la Catalogne. Il ouvre la voie vers une plus grande autonomie vis-à-vis du marché international de la moule. En effet, la région espère diminuer sa dépendance des importations de moules et consolider ainsi la position de la Catalogne comme producteur influent dans le secteur.
En parallèle, la baie de Rosas semble vraisemblablement offrir des conditions idéales à la croissance des moules. Antoni Abad, directeur de l’association des Pêcheurs de Rosas, a récemment salué les premiers résultats prometteurs : « Dans la baie de Rosas, la moule grandit très bien en taille ».
Conclusion : un élan pour l’aquaculture durable en Catalogne
Dans un contexte axé sur le développement durable et le respect de l’environnement, le transfert de la production de moules en Catalogne est un pas important vers une adaptation face au réchauffement climatique. Il démontre la capacité des producteurs à innover et à trouver des solutions créatives face aux défis environnementaux auxquels ils sont confrontés. Cette région espagnole démontre par là que l’industrie aquacole a sa place dans un paysage en constante évolution, et qu’elle peut contribuer à la fois à la protection de l’environnement et à la sécurité alimentaire de ses habitants. À travers cet exemple, elle illustre le potentiel de l’aquaculture durable pour soutenir les économies locales face aux défis environnementaux du XXIème siècle.